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claude carat
8 janv.
Episode - 80 - le sucre 2ème partie
Ces pièces ont été réalisées par Guy ou par Guy et ses élèves
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claude carat
27 nov. 2023
Episode - 75 - Pomme caramélisée au cidre, glace caramel, beurre salé et spéculos.
Et Guy nous parle des bisons. Nous ne sommes pas outre-atlantique mais bien en Belgique
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claude carat
20 nov. 2023
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claude carat
13 nov. 2023
Episode 73
bœuf et fruits de mer sautés, sauce d'huître. Champignons des bois et salicorne. Poireau et chou kale pourpre frits
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claude carat
31 oct. 2023
Episode 72
Pain de viande à la namuroise, Trio de croquettes (aux crevettes grises, à la joue de porc, au parmesan, boulets liégeois.
30
claude carat
13 oct. 2023
Episode 70
Photo pour le concours La fête de la bière à Bruxelles Princesse Elisabeth de Chimay Le Château de Chimay et son théâtre Escavèche à la...
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